አይብ ብዙ ካልሲየም እና ፕሮቲን ስላለው ጤናማ ነው ፡፡ ካልሲየም ለልጁ የአጥንት ሥርዓት በትክክል እንዲፈጠር አስተዋጽኦ ያበረክታል እንዲሁም ፕሮቲን ለሰውነት መደበኛ ሥራ አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ ምርት ቀስ በቀስ ከ 1 ዓመት በላይ ለሆነ ህፃን አመጋገብ ውስጥ ሊገባ ይችላል ፡፡ ሆኖም የትኞቹ አይብ ዓይነቶች ለልጆች ጥሩ እንደሆኑ እና የትኞቹ ደግሞ የማይፈለጉ እንደሆኑ ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡
ከ 1 ዓመት በላይ ለሆኑ ሕፃናት ምን ዓይነት አይብ ሊሰጥ ይችላል
አይብ ወደ አንድ ልጅ አመጋገብ እያስተዋወቅክ ከሆነ ያለ ተጨማሪዎች ፣ ማቅለሚያዎች እና መከላከያዎች ያለ ጠንካራ ዝርያዎችን ፣ ዝቅተኛ ስብ እና መለስተኛዎችን መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ህፃን ማአስዳም ፣ 17-20% ኦልተርማኒ ፣ ሮስysይስኪ ፣ ፖሸhekቾንስኪ ሊሰጥ ይችላል ፡፡
ነገር ግን ከፍተኛ መጠን ያለው ጨው እና ስብ ስለሚይዙ የተጨሱ እና የተሻሻሉ አይብ ዓይነቶች ለአንድ ልጅ ተስማሚ አይደሉም ፡፡ እንደነዚህ ያሉ ምርቶችን በሚጠቀሙበት ጊዜ የአለርጂ ምላሾች ከፍተኛ የመሆን እድላቸው ከፍተኛ ስለሆነ የሻጋታ ዓይነቶች ለህፃኑ መሰጠት የለባቸውም ፡፡
የተለያዩ ዓይነቶች ያረጁ አይብ ፣ ከሻጋታ ጋር - ይህ ሁሉ አንድ ልጅ የምግብ መፍጫ እና ኢንዛይሚክ ሲስተም ሙሉ በሙሉ ሲፈጠር ሊቀምስ ይችላል ፡፡ ከ 12 ዓመት ገደማ በኋላ እንደነዚህ ያሉትን ምግቦች መብላት ይችላል ፡፡
በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ ለልጅ
ለልጅዎ የራስዎን አይብ ለማዘጋጀት መሞከር ይችላሉ ፡፡ ይህን በማድረግዎ ይህ ምርት ምንም አይነት ማቅለሚያ እና መከላከያን እንደማይይዝ እርግጠኛ መሆን ይችላሉ ፡፡
በጣም ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡ 1 ኪሎ ግራም አዲስ በቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ ቤት አይብ ውሰድ ፣ ቁርጥራጮቹን ሰብረው 1 የሾርባ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ ፡፡ የሚወጣውን ብዛት በጋዝ መጠቅለል እና በላዩ ላይ ማተሚያ ማኖር ስለሚያስፈልግዎ ሰፋ ባለ አንገት ባለው ትንሽ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
ምርጫዎ በትንሽ ድስት ላይ ቢወድቅ አነስ ያለ ዲያሜትር ያለው ክዳን ይፈልጉ እና በላዩ ላይ አንድ ትልቅ ድስት ያስቀምጡ ፣ ውሃ ይሙሉት ፡፡ ከ 5 ሰዓታት ገደማ በኋላ የተለዩትን ፈሳሽ ያፍሱ እና እርጎው የተኛበትን የቼዝ ጨርቅ ይለውጡ ፡፡ ከዚያ ለአንድ ቀን ከባድ ክብደት ባለው ማተሚያ ስር ያድርጉት ፡፡
ከአይብ ውስጥ ከመጠን በላይ ፈሳሽ በሚወጣበት ጊዜ የተገኘውን ብዛት በማብሰያው ውስጥ ወይም ለመብሰል ለ 2 ሳምንታት ያህል በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያኑሩ ፡፡ ያ ብቻ ነው ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ አይብ ዝግጁ ነው!
ለአንድ ልጅ ስንት አይብ መስጠት ይችላሉ
በ 1-2 ዓመት ዕድሜ ውስጥ አንድ ልጅ በየቀኑ ከ 3-5 ግራም አይብ መብላት አይችልም ፡፡ በ 3 ዓመቱ ይህ መጠን ወደ 10 ግራም ሊጨምር ይችላል ፡፡ በዚህ ወቅት የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞች በጣም ንቁ ስለሆኑ ጠዋት ላይ አይብ ለልጅዎ መስጠት የተሻለ ነው ፡፡
እንዲህ ዓይነቱ ምርት ያልተለመደ ከሆነ ወይም ሕፃኑን የማይወደው ከሆነ መጀመሪያ ላይ አይብ በተቀጠቀጠ ድንች ፣ ሾርባዎች ፣ ኦሜሌቶች ውስጥ ተጨምቆ ሊጨመር ይችላል ፡፡ አይብ ያለው መደበኛ ሳንድዊች ወይም ክሩቶኖች ከ 3 ዓመት በኋላ ለአንድ ልጅ ሊሰጡ ይችላሉ ፡፡
አይብ ለከብት ወተት ፕሮቲን አለርጂ ላለው ልጅ ሊሰጥ ይችላል?
የላክተስ እጥረት ወይም ለከብት ወተት ፕሮቲን አለርጂ ካለብዎት አነስተኛውን የሰባ አይብ ዝርያዎችን ይምረጡ ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ሕፃናት ውስጥ የዚህ ምርት መግቢያ በሀኪም ቁጥጥር ስር ብቻ መከናወን አለበት ፡፡
ኬስቲን (የወተት ፕሮቲን) በአይብ አሠራሩ ወቅት ተሰብሮ የአለርጂ ስሜት የሚቀንሰው ስለሆነ ይህ ምርት በምግብ አለርጂዎች ላይ ለሚገኝ ልጅ ሊሰጥ ይችላል ፡፡ በጠጣር ዝርያዎች ውስጥ ላክቶስ በአነስተኛ መጠን ውስጥም ይካተታል ፣ ስለሆነም የላክቶስ እጥረት ቢከሰት ይህ ምርት የተከለከለ አይደለም ፡፡
