አትክልቶች በሕፃናት ሐኪሞች ዘንድ ጤናማ የሕፃን ምግብ አስፈላጊ ንጥረ ነገር እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፡፡ የአበባ ጎመን በተለይም ለህፃናት የምግብ መፍጫ ሥርዓት እና መደበኛ የአንጀት እንቅስቃሴ ጠቃሚ ነው ፡፡ የእሱ ዋጋ በቀላሉ ሊፈጩ በሚችሉ ፕሮቲኖች ፣ አሚኖ አሲዶች ፣ ካርቦሃይድሬቶች ፣ ማዕድናት ጨዎችን ፣ ቢ ቫይታሚኖችን ፣ ቫይታሚኖችን ሲ ፣ ኤ እና ፒ ፒ ሚዛናዊ ይዘት ያሳያል ፡፡ የአበባ ጎመን ምግቦችን ለልጅዎ ጣዕም ማዘጋጀት ቀላል ነው ፡፡
አስፈላጊ ነው
- - የአበባ ጎመን - 1 ሹካ;
- - ውሃ - 2 ሊ;
- - ቀስት - 4 ራሶች;
- - ድንች - 4 pcs.;
- - ካሮት - 3 pcs.;
- - ቲማቲም - 3 pcs.;
- - እርሾ ክሬም - 100 ግራም;
- - ቅቤ - 50 ግ;
- - አይብ - 100 ግራም;
- - parsley, dill;
- - ጨው.
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ትኩስ የጎመን ሹካዎችን ይምረጡ ፡፡ የእሱ ብልሹነት የዝሆን ጥርስ መሆን የለበትም ፣ ያለጥቁር ፣ ሳይጨልም ፡፡
ደረጃ 2
የአበባ ጎመንን በጅማ ውሃ ያጠቡ እና በፎጣ ማድረቅ። አንድ ትንሽ ድስት ውሰድ እና ለጥቂት ደቂቃዎች የጨው አልባዎችን በውኃ ውስጥ ቀቅለው ፡፡
ደረጃ 3
ጎመንውን አውጥተው በተጣራ ድንች ውስጥ ያፍጡት ፣ ቀስ በቀስ ሾርባውን ይጨምሩ ፡፡ ለፈጣን ምግብ ማብሰል ድብልቅን ይጠቀሙ ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት የአመጋገብ ፈሳሽ ንፁህ አማካኝነት ህፃናትን መመገብ ይችላሉ ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ በመጀመር እና በአንድ ወር ጊዜ ውስጥ የተጨማሪ ምግብን ድርሻ ወደ 50 ግራም ያመጣሉ ፡፡
ደረጃ 4
በዕድሜ ትላልቅ ልጆች አመጋገብ ውስጥ የተቀቀለ የአበባ ጎመን አዘገጃጀት በጣም የተለያዩ ይሆናል ፡፡ ለምሳሌ ጎመንውን ለ 4-7 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ፡፡ ከዚያ ውሃውን በከፊል ያፍሱ ፣ እርሾ ክሬም ይጨምሩ ፣ ዲዊትን ይጨምሩ እና ያብስሉት ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ፣ inflorescences ቅርጻቸውን ይይዛሉ ፡፡
ደረጃ 5
ለልጅዎ ከአሳማ አበባ ጋር የአትክልት ወጥ ይስሩ ፡፡ ይህንን ለማድረግ 2 ሊትር ውሃ ውሰድ ፣ ለ 4 ደቂቃዎች 4 የተከተፉ ድንች ቀቅለው ፡፡ ወደ inflorescences ተሰብስበው በዚህ ትንሽ ሾርባ ውስጥ ይጨምሩ ፣ በአበባ ጎመን ትናንሽ ሹካዎች ፣ ሶስት ሽንኩርት ፣ ሶስት ቲማቲሞች ፣ ሶስት ቀድመው የተከተፉ ካሮቶች በመቁረጥ የተቆራረጡ ፡፡ እስከ ጨረታ ድረስ ይቅቡት ፡፡ ከመጠን በላይ ፈሳሹን በማፍሰስ እንደ ጣዕምዎ የመመገቢያውን የመጠን ጥግግት መጠን ይወስኑ ፡፡ ወደ ድስዎ 50 ግራም ቅቤን ይጨምሩ ፣ በፓስሌ ይረጩ ፡፡
ደረጃ 6
የአትክልት ዘይቤን ሌላ ስሪት ለማዘጋጀት የተቀቀለውን ጎመን በጨው ውሃ ውስጥ እና የተከተፈ ጎመንን በቆላ ውስጥ ያስወግዱ ፣ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፡፡ 100 ግራም የተቀቀለ አይብ እና ለመቅመስ በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት ጋር የተቀላቀለ 100 ግራም የኮመጠጠ ክሬም ያፈስሱ ፡፡ ብዛቱን ከተቀጠቀጠ የዳቦ ፍርፋሪ ጋር ይረጩ እና እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ 200 ዲግሪ ድረስ ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡ ይህ ግማሽ ሰዓት ያህል ይወስዳል።
