ዓሦቹ በሰውነት ውስጥ በደንብ እንዲዋሃዱ ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን ይ containsል ፡፡ በተጨማሪም ፣ በቪታሚኖች ኤ ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 12 ፣ ፒ.ፒ 1 ፣ ዲ ፣ ብረት ፣ ዚንክ ፣ መዳብ ፣ ማግኒዥየም ፣ አዮዲን እና ፍሎሪን የበለፀገ ነው ፡፡ በአሳ ውስጥ የሚገኙት ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች በልብ እና በአንጎል ሥራ ላይ ጠቃሚ ተፅእኖ አላቸው ፡፡ ስለሆነም ዓሳ በልጅ አመጋገብ ውስጥ ትልቅ ሚና ሊኖረው ይገባል ፡፡
አስፈላጊ ነው
- ዓሳ ንፁህ
- - 60 ግራም የዓሳ ሽፋን;
- - 1 tsp ወተት;
- - 1 tsp የአትክልት ዘይት.
- የዓሳ dingዲንግ
- - 100 ግራም የዓሳ ቅርፊቶች;
- - ½ ኮምፒዩተሮች የተቀቀለ ድንች;
- - 2 tbsp. ኤል. ወተት;
- - 2 tsp የአትክልት ዘይት;
- - ½ ኮምፒዩተሮች እንቁላል.
- የዓሳ የስጋ ቦልሶች
- - 60 ግራም የዓሳ ሽፋን;
- - 10 ግራም የስንዴ ዳቦ;
- - ¼ የእንቁላል አስኳል;
- - 1 tsp የአትክልት ዘይት.
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ዓሳ የአለርጂ ምግብ ስለሆነ ከ 10 ወር እድሜ ጀምሮ በልጅዎ አመጋገብ ውስጥ ያስተዋውቁ ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ እራስዎን በ 1 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ድንች (5 ግራም) ፣ በተለይም ጠዋት ላይ (ለቁርስ ወይም ለምሳ) በመገደብ ፣ ህፃኑ በአዲሱ ምርት ላይ የሰጠውን ምላሽ ለመከታተል ፡፡ ቀስ በቀስ ክፍሉን ይጨምሩ ፣ በዓመቱ - እስከ 60 ግራም ፣ በ 2 ዓመት ዕድሜ - እስከ 100 ግራም ዓሳ ፡፡ በሳምንት ከ 1-2 ጊዜ በላይ ለልጅዎ ዓሳ ያብስሉ ፡፡
ደረጃ 2
በልጁ አመጋገብ መግቢያ የመጀመሪያ ደረጃዎች ላይ ዝቅተኛ የስብ ዝርያዎችን ዓሳ ይጠቀሙ - ኮድ ፣ ሃክ ፣ ፖልሎክ ፣ ፓይክ ፐርች ፡፡ ትንሽ ቆየት ብለው ለልጅዎ መካከለኛ ወፍራም የሰቡ የዓሣ ዝርያዎችን - የባህር ባስ ፣ ካትፊሽ ፣ ካርፕ ፣ ሄሪንግ መስጠት ይችላሉ ፡፡ የሰባ የዓሳ ዝርያዎች - ሮዝ ሳልሞን ፣ ቹ ሳልሞን ፣ ሀሊቡት ፣ ማኬሬል ፣ ስተርጀን ከ 3 ዓመት በኋላ በልጁ ምናሌ ውስጥ መካተት አለባቸው ፡፡
ደረጃ 3
ልጅዎ ለአለርጂ ምላሾች የተጋለጠ ከሆነ ዓሳውን ከምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ያስወግዱ ወይም የሕፃናት ሐኪም ካማከሩ በኋላ በጥንቃቄ ይመግቡት ፡፡
ደረጃ 4
ዓሳ ንፁህ
ማሰሪያዎቹን በደንብ ያጥቡ እና ለ 20-30 ደቂቃዎች በትንሽ ውሃ ውስጥ ያፍሱ ፡፡ በማቀዝቀዝ እና በማዕድን ቆፍረው ፡፡ ከዓሳ ቅርፊት ላይ ወተት እና ቅቤን ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና በትንሽ እሳት ላይ ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡ የተጠናቀቀውን ንፁህ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 2 ቀናት ያልበለጠ ያከማቹ ፡፡
ደረጃ 5
የዓሳ dingዲንግ
ትኩስ የተቀቀለ ድንች በደንብ ያሽጡ ፣ ወተት ይጨምሩ ፣ ቅቤ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ ፡፡ ለ 20-30 ደቂቃዎች የዓሳውን ዝርግ በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ እና የተገረፈውን እንቁላል ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ምርቶች በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ሻጋታ ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል በእንፋሎት ወይም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያብስሉ ፡፡
ደረጃ 6
የዓሳ የስጋ ቦልሶች
የዓሳውን ቅጠል እና የተቀዳ ዳቦ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ 2-3 ጊዜ ይለፉ ፡፡ በተፈጠረው ብዛት ላይ የእንቁላል አስኳል እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ትንሽ የስጋ ቦልዎችን ይፍጠሩ እና በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ግማሹን ውሃ ይሙሏቸው እና በትንሽ እሳት ላይ ለ 20-30 ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡
