ሕፃናት በጣም በፍጥነት ያድጋሉ ፣ እናቶች ስለ ተጓዳኝ ምግቦች የሚያስቡበት ጊዜ ይመጣል ፡፡ በዚህ ጉዳይ ላይ በጣም ጥሩው አማራጭ ለልጅዎ የአትክልት ንፁህ ምግብ ማብሰል ነው ፡፡ ዝግጁ ሆነው ሊገዙት ይችላሉ ፣ ግን ብዙ ወላጆች በተገዙት ምርቶች ጥራት ላይ እምነት ስለሌላቸው በእራሳቸው የተፈጨ ድንች ያደርጋሉ ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ገለልተኛ አትክልቶች ተብለው ከሚጠሩት ጋር ንፁህ መመገብ መጀመር የተሻለ ነው-ዱባ ፣ አበባ ጎመን ወይም ድንች ፡፡ ከዚያ ካሮት ፣ ብሩካሊ ፣ አረንጓዴ አተር ፣ ወዘተ ማከል ይችላሉ ፡፡
ደረጃ 2
አትክልቶችን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለ 3-4 ሰዓታት ያኑሩ ፡፡ በዚህ መንገድ መታጠጥ በምግብ ውስጥ ያሉትን አንዳንድ ናይትሬቶች ያስወግዳል ፡፡
ደረጃ 3
የንፁህ አካል የሆነ ማንኛውም አትክልት በሚፈስ ውሃ በደንብ መታጠብ አለበት ፡፡ በጣም ከቆሸሸ ፣ ለምሳሌ በአበባ ጎመን ላይ ሁሉም የ inflorescences ንፁህ እንዲሆኑ ብሩሽ ይጠቀሙ ፡፡ ድንቹን እና ዱባዎችን ይላጡ ፡፡ ምርቶቹ ካለፈው ዓመት ከሆኑ እና አዲስ ካልሆኑ (ለምሳሌ እርስዎ በፀደይ ወቅት ምግብ ያበስላሉ) ፣ ከተለመደው ትንሽ ወፍራም ቆዳውን ይላጩ ፡፡ የቀዘቀዙ አትክልቶችን ሳይቀልጡ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
ደረጃ 4
ባለ ሁለት ቦይለር በመጠቀም ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ በዚህ የአሠራር ዘዴ አትክልቶች ከፍተኛውን ንጥረ-ነገር ይይዛሉ እና ቀለም አይቀንሱም ፡፡
ደረጃ 5
የእንፋሎት ማሽን ከሌልዎት በቀላሉ በእንፋሎት ሊጥሉት ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ለኩስ ማሰሪያ በኩላስተር መልክ ልዩ ቃጫዎችን ወይም ልዩ ቀዳዳዎችን በመጠቀም ፡፡ በቀጥታ በውሃ ውስጥ ምግብ ማብሰል አብዛኞቹን ቫይታሚኖች አትክልቶችን ያሳጣቸዋል ፣ ግን ሾርባው የበለጠ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡
ደረጃ 6
ለህፃንዎ የአትክልት ንፁህ ምግብ ለማብሰል ሁሉንም ምርቶች መፍጨት ያስፈልግዎታል ፡፡ ድብልቅን ለመጠቀም ምቹ ነው ፡፡ በማይኖርበት ጊዜ ፣ የተቀቀለ አትክልቶችን ማደብለብ በሚችልበት ጥሩ ድኩላ ወይም ሹካ እንኳን ተስማሚ ነው ፡፡ ከተቆረጠ በኋላ ንፁህውን ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በድጋሜ በብሌንደር ይንፉ ፡፡
ደረጃ 7
በሚያገኙት ወፍራም ወፍራም ድንች ውስጥ የአትክልት ሾርባን ይጨምሩ ፡፡ አንዳንድ እናቶች የተገለፀውን የጡት ወተት ይጨምራሉ ፡፡
ደረጃ 8
መፈጨትን ለማሻሻል ግማሽ የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት ድብልቅ ላይ ይጨምሩ ፡፡ በንጹህ ውስጥ ጨው ፣ ስኳር ወይም ሌሎች ጣዕሞችን አይጨምሩ ፡፡
