የዓሳ ምግቦች ጤናማ እና በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ የምግብ ምርቶች ናቸው። ዓሳ በአሚኖ አሲዶች ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ውስጥ ኦርጋኒክ ሚዛናዊ የሆነ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ይ containsል ፡፡ ይህ ምርት በጥሩ አወቃቀሩ ፣ ሻካራ ቃጫዎች ፣ ፊልሞች እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ባለመኖራቸው በጣም ጥሩ የምግብ መፍጨት ይሰጠዋል ፡፡
አስፈላጊ
- - ነጭ የባህር ዓሳ;
- - የጡት ወተት ወይም ድብልቅ;
- - ነጭ ዳቦ;
- - የላም ወተት;
- - ቅቤ;
- - ጨው;
- - የስጋ አስጨናቂ;
- - መፍጫ;
- - ባለ ሁለት ቦይለር።
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ከ10-11 ወራት ባለው ጊዜ ውስጥ የዓሳ ንፁህ በሕፃኑ አመጋገብ ውስጥ መካተት አለበት ፡፡ የስጋ ማሟያ ምግቦች ከገቡ ከአንድ ወር ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ ይህን ማድረግ ይመከራል ፡፡ የመጀመሪያው መጠን ከ5-10 ግራም ዓሳ ሲሆን ይህም ከግማሽ የሻይ ማንኪያ ጋር ይዛመዳል ፡፡ ክፍሉን ቀስ በቀስ ይጨምሩ ፣ በ 40 ወሮች በ 12 ወሮች (በሳምንት ከ 1-2 ጊዜ ያልበለጠ) ያመጣሉ ፡፡ አንድ የሁለት ዓመት ሕፃን በሳምንት 2 ጊዜ በቀን 100 ግራም ዓሳ መቀበል አለበት ፡፡
ደረጃ 2
ጠዋት ላይ አዲስ ምግብ ማሰስ ይጀምሩ። ለተረጨው ምርት የልጁን ምላሽ በጥንቃቄ ያስተውሉ ፡፡ ፍርፋሪዎቹን ከሚመገቡት ዓሦች በኋላ በቆዳው ላይ ሽፍታ ካለባቸው ፣ ማስታወክ ፣ ተቅማጥ እና አጠቃላይ ጤና በከፍተኛ ሁኔታ ከተበላሸ አዲሱን ምግብ ይሰርዙ እና የሕፃናት ሐኪም ማማከርዎን ያረጋግጡ ፡፡ በሕፃኑ አመጋገብ ውስጥ ዓሳ እንዲካተት ለሌላ ጊዜ ማስተላለፍ አስፈላጊ ሊሆን ይችላል ፡፡
ደረጃ 3
የመጀመሪያ ቅባት-አልባ ነጭ የባህር ውስጥ ዓሳዎን (ኮድ ፣ ሃክ ፣ ፖልሎክ) እንደ ማሟያ ምግብ ያዘጋጁ ፡፡ የቀዘቀዘውን ሬሳ በማቀዝቀዣው ታችኛው መደርደሪያ ላይ ይቀልጡት ፡፡ እስከመጨረሻው አይቀልጡት። ዓሳው ከበረዶ ቅርፊት ነፃ በሚሆንበት ጊዜ ያስወግዱት እና በሚፈሰው ቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጥቡት ፡፡ አጥንትን እና ቆዳን ከዓሳው ውስጥ በደንብ ያስወግዱ ፡፡ በድርብ ቦይለር ውስጥ ያስቀምጡት እና እስከ ጨረታ ድረስ እዚያው ያቆዩ። ከዚያ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በብሌንደር ውስጥ ይንፉ እና የተወሰነ የጡት ወተት ወይም የተስተካከለ ቀመር ይጨምሩ። በተናጠል ያገለግሉ ወይም ከአትክልት ንጹህ ወይም ገንፎ ጋር ይቀላቀሉ።
ደረጃ 4
ለአንድ አመት ህፃን ቀድሞውኑ በቂ የወተት ጥርሶችን ላገኘ ፣ የምግብ ፍላጎት ያለው የዓሳ ኬክ ያቅርቡ ፡፡ የነጭ የባህር ዓሳውን ሙጫ በስጋ ማሽኑ ውስጥ ይለፉ ፡፡ በተፈጠረው ብዛት ላይ ነጭ ቂጣ ወይም ወተት ውስጥ የተጠማ ቂጣ ይጨምሩ ፡፡ የተፈጨውን ስጋ በስጋ ማሽኑ ውስጥ እንደገና ያሸብልሉ ፡፡ ጨው እና ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ። ለ 20-25 ደቂቃዎች ትንንሽ ፓቲዎችን ይፍጠሩ እና በእንፋሎት ያፍሱ ፡፡ በትንሽ ቅቤ ያገልግሉ ፡፡
