የዶሮ ጉበት በጣም ጤናማ ከሚባሉት አንዱ ነው ፡፡ ለልጁ አካል ትክክለኛ እድገት እና እድገት አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ንጥረ ነገሮችን በብዛት ይ containsል ፡፡ እነዚህ ቫይታሚኖች ቢ 6 ፣ ቢ 12 ፣ ሲ ፣ ሶዲየም ፣ ካልሲየም ፣ መዳብ ፣ ዚንክ ፣ ብረት ፣ ፎሊክ አሲድ ናቸው ፡፡ ለልጆች የዶሮ ጉበትን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለማወቅ የሚረዱባቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም የተለያዩ ናቸው ፡፡
አስፈላጊ ነው
- 0.5 ኪ.ግ የዶሮ ጉበት ፣
- 1 ካሮት
- 2 ሽንኩርት ፣
- የአትክልት ዘይት,
- ግማሽ ብርጭቆ እርሾ ክሬም
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ለአንድ ልጅ የዶሮ ጉበት ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ምንም ይሁን ምን በደንብ መታጠብ አለበት ፡፡ አንዳንድ ጊዜ በኢንዱስትሪ ምርት ውስጥ ዶሮ ሲቆረጥ ጉበት እና ሌሎች የውስጥ አካላት ምሬቱን ካፈሰሰው ይረጩ ጋር ይገናኛሉ ፡፡ አንድ እንደዚህ ያለ ቁራጭ የሙሉውን ምግብ ጣዕም ሊያበላሸው ይችላል።
ደረጃ 2
በጣም ባህላዊው አማራጭ በአኩሪ አተር ውስጥ በአትክልቶች የተጠበሰ ጉበት ነው ፡፡ ለዝግጁቱ የዶሮ ጉበት ታጥቧል ፣ ከመጠን በላይ ፊልሞች ይጸዳል ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቆርጣል ፡፡ ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ይቅቡት ፡፡ ጉበት በአትክልት ዘይት ውስጥ ከአትክልቶች ጋር የተጠበሰ ሲሆን ከዚያ በኋላ እርሾው ክሬም ይታከላል ፡፡ ጨው እና ቅመማ ቅመሞች ለመብላት ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨመራሉ ፣ ግን ከሶስት ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት አላግባብ መጠቀማቸው ይመከራል ፡፡ ሳህኑ እስኪበስል ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ይጋገራል ፣ ለዚያ 30 ደቂቃ በቂ ነው ፡፡ የአትክልቶችን ክልል በማስፋት የምግብ አሰራሩን ልዩ ልዩ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ደወል በርበሬ ፣ አረንጓዴ አተር ፣ በቆሎ ፣ አረንጓዴ ባቄላ ከካሮትና ቀይ ሽንኩርት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ ፡፡ በዚህ መንገድ በመሞከር የእቃው ጣዕም በእያንዳንዱ ጊዜ የተለየ ይሆናል ፡፡ ለእርሾ ክሬም ምስጋና ይግባው ፣ ለልጆች ተመሳሳይ የዶሮ ጉበት በጣም ለስላሳ እና ከሁለተኛው የሕይወት ዓመት በኋላ ለምግብነት ተስማሚ ነው ፡፡
ደረጃ 3
ልጁ እንዲህ ዓይነቱን የስጋ ምርት የማይወድ ከሆነ የዶሮ እርሾን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ይህ ልብ ወለድ እና አልሚ የቁርስ ምግብ ለቀሪው ቤተሰብም ጥሩ ነው ፡፡ ለእሱ ጉበት በሙቀቱ ላይ እስኪበስል ድረስ ይጠበሳል ፣ ከዚያ በኋላ ከዶሮ እርጎዎች እና ቅቤ ጋር በስጋ ማሽኑ ውስጥ ይንከባለላል ፡፡ እንዲሁም የተቀቀለ ካሮትን በእሱ ላይ ማከል ይችላሉ ፣ ይህም ፔቱን የበለጠ ጠቃሚ ያደርገዋል ፡፡ ድብልቁ አንድ ወጥ የሆነ ወጥነት ማግኘት አለበት ፡፡ የሚቀረው ወደ ኮንቴይነር ማዛወር እና ወደ ማቀዝቀዣው ነው ፡፡ ከእንደዚህ ዓይነት ፓት ጋር ሳንድዊች ሲያገለግሉ ከእፅዋት ጋር ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡
