ለተደራጁ የህፃናት ቡድኖች ምናሌን በሚያዘጋጁበት ጊዜ በሕግ አውጪው ደረጃ ለተፈቀደው ለመዋለ ሕፃናት ምግብ እና የምግብ ምርቶች ምርቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መግዛት አስፈላጊ ነው ፡፡ ለዕቃዎች ትሮች ፣ በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ውጤት እና ዝግጁ ምግቦች መመዘኛዎችን የያዘ የቴክኒክ ሰነድ ነው ፡፡
አስፈላጊ
- ለመዋለ ሕጻናት ምግብ እና የምግብ ምርቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ስብስብ
- ኮምፒተር
- የቴክኖሎጂ ካርታዎችን ለመሳል ሶፍትዌር
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ለቁርስዎ ከሚመገበው የምግብ አሰራር መጽሐፍ አግባብ ክፍል ይምረጡ ፡፡ የልጁን የፊዚዮሎጂ ፍላጎቶች ከግምት ውስጥ በማስገባት ቁርስ ገንፎ ፣ የተከተፈ እንቁላል ፣ አይብ ኬኮች ፣ የጎጆ ጥብስ ወይም የአትክልት ኬክ ይ consistል ፡፡ ከመጠጥ ውስጥ ሻይ ከስኳር ፣ ቡና ከወተት ወይም ከካካዎ ጋር መምረጥ ይችላሉ ፡፡ የፕሮቲን እና የካርቦሃይድሬት ቁርስዎች መለዋወጥ አስፈላጊ ነው ፣ እና ሳህኖቹ በሳምንቱ ውስጥ በሙሉ አይደገሙም።
ደረጃ 2
በአራት ኮርሶች ላይ በመመርኮዝ የምሳ ምናሌዎን ይንደፉ ፡፡ በብዙ ትኩስ አትክልቶች ውስጥ ፣ ምንም ዓይነት ወቅት ቢመረትም ቢሆን ፡፡ ከኮሚ ክሬም ይልቅ እነዚህን ሰላጣዎች በአትክልት ዘይት ማረም የተሻለ ነው። በሕፃናት ምግብ ውስጥ ማዮኔዝ እና አኩሪ አተር መወገድ አለባቸው ፡፡
ደረጃ 3
በምናሌው ላይ ቢያንስ 5 ሾርባዎችን ያቅዱ ፡፡ የተሻለ - ሁለት እጥፍ ይበልጣል ፣ እና በሁለት ሳምንቶች ክፍተቶች ከተደጋገሙ (የመዋዕለ ሕፃናት የ 5 ቀን ሥራን ከግምት ውስጥ በማስገባት) ፡፡ ትኩስ የጎመን ሾርባን ፣ ቦርችትን ፣ የዓሳ ሾርባን ፣ የአትክልት ሾርባዎችን እና ንጹህ ሾርባዎችን ማካተትዎን ያረጋግጡ ፡፡ ጨዋማ ወይም ቅመም ያላቸውን ንጥረ ነገሮችን የያዙ ቆጮዎችን ፣ የጨው ዎርት እና ሌሎችን ያስወግዱ ፡፡ እንዲሁም በመዋለ ህፃናት ምናሌ ውስጥ እንጉዳይ ሾርባዎችን መሠረት በማድረግ የበሰለ ሾርባን አያካትቱ (እንጉዳዮች በአጠቃላይ ለማግለል የተሻሉ ናቸው) ፡፡
ደረጃ 4
ቢያንስ 10 ሴኮንድ ኮርስ ጥምረት ያስገቡ ፡፡ ለህፃናት ትናንሽ ስጋዎች (ጎውላሽ) ወይም የተፈጨ (የስጋ ቡሎች ፣ ዛራዚ) መስጠት የተሻለ ነው ፡፡ እንደ መጥበሻ ፣ ለማብሰያ እና ለመጋገር ምርጫን በመስጠት እንደ መጥበሻ ያሉ እንዲህ ያሉ የሙቀት ሕክምና ዘዴዎችን ማስወገድ ይመከራል ፡፡ ቀጭን የዶሮ እርባታዎችን ይምረጡ ፣ ከአትክልት ንጹህ ጋር ያዋህዱት ፡፡ ስጋም እንዲሁ የተፈቀዱ እህልች - ሩዝና ባክሆት። ዓሦቹ በተቀጠቀጠ ድንች ያጌጡ ናቸው ፡፡ Casseroles እንደ ሁለተኛ ኮርስ ይፈቀዳል ፡፡ ከመጠጥ - ጭማቂዎች ፣ ጄሊ ፣ ኮምፖስ ፡፡
ደረጃ 5
ከሰዓት በኋላ መክሰስ ምናሌን ይንደፉ ፡፡ ምግቦች መጠናቸው አነስተኛ እና በካሎሪ በጣም ብዙ መሆን የለባቸውም ፡፡ እንደ ፖም እና ፒር ያሉ የተጋገሩ ፍራፍሬዎች እንደ ተስማሚ አማራጭ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ ለምሳ የአትክልት የጎን ምግብ ካለ ለከሰዓት በኋላ መክሰስ ጣፋጭ የደረቀ የፍራፍሬ መረቅ ያለው የሩዝ ጎድጓዳ ሳህን መምረጥ ይችላሉ ፡፡ የጎጆ ቤት አይብ ምርቶችም እንዲሁ ተወዳጅ ናቸው - በዚህ ቀን ለቁርስ እንደማይሰጡ ያረጋግጡ ፡፡
