ብሮኮሊ የሕፃናት ሐኪሞች ለሕፃናት ከሚመክሯቸው የመጀመሪያ አትክልቶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ይህ ብዙውን ጊዜ ልጆች የሚወዱት ደስ የሚል ፣ ጣፋጭ ፣ ግን ገላጭ እና የተለየ ጣዕም ያለው hypoallergenic አትክልት ነው።
ብሩካሊን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ብሮኮሊ እንደ አበባ ጎመን ባሉ ትላልቅ አረንጓዴ inflorescences ውስጥ ይሸጣል። እንደ እውነቱ ከሆነ እነዚህ አትክልቶች የቅርብ ዘመድ ናቸው ፡፡ ቢጫ ቀለም ያላቸው ወይም የተጎዱ አካባቢዎች በሌሉበት የአበበን ቀለም ይምረጡ ፡፡ በቤት ውስጥ ፣ አትክልቱ በደንብ ታጥቦ ፣ በትንሽ inflorescences ተከፍሎ ፣ እግሮቹን መቆረጥ ፣ አበቦችን ብቻ መተው እና ለሠላሳ ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ መታጠፍ አለበት ፡፡ ከዚያም ውሃውን ያፍሱ ፣ በንጹህ ውሃ ውስጥ ያፈሱ ፣ እና ብሩካሊውን ለስላሳ እስከ 5-7 ደቂቃ ያህል ያብስሉት ፡፡
የተገኘውን ሾርባ ወደ መያዣ ውስጥ ያፈስሱ ፡፡ በምንም ዓይነት ሁኔታ ያፈሱ ፣ ይህ በጣም ጤናማ መጠጥ ነው ፣ በእሱ መሠረት ለልጅዎ ገንፎ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም በዚህ ሾርባ ውስጥ የዶሮውን ጡት ቀቅለው ሁሉንም በብሌንደር መምታት ይችላሉ ፡፡ በአትክልት ሾርባ አማካኝነት አስደናቂ የዶሮ ሾርባን ያገኛሉ ፡፡
ጎመን inflorescences ራሳቸውን በብሌንደር መፍጨት ፡፡ ጨው አይጨምሩ ፣ ከአንድ ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት እንዲሰጥ አይመከርም ፡፡ በተፈጠረው ንፁህ ውስጥ ጥቂት የጡት ወተት ወይም የሕፃን ወተት ማከል ይችላሉ ፡፡ የአትክልት ሾርባ ለእርስዎ ተስማሚ የሆነ ወጥነት እንዲያገኝ በንጹህ ውስጥ ሊጨመር ይችላል።
ጠቃሚ ምክሮች
ብሮኮሊውን በእንፋሎት ቢነዱት እንኳን የተሻለ ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ምንም ሾርባ አይኖርም ፣ ግን ተጨማሪ ቪታሚኖች በጎመን ውስጥ ይቀራሉ ፡፡ ባለብዙ erኬር በመጠቀም ይህንን ለማድረግ በጣም ምቹ ነው። ወደ ሳህኑ ውስጥ ውሃ ያፈሱ ፣ ልዩ ቀዳዳዎችን በላዩ ላይ ያድርጉ ፣ በላዩ ላይ ብሮኮሊ inflorescences ያድርጉ ፣ ክዳኑን ይዝጉ እና “የእንፋሎት” ሁነታን ይምረጡ ፣ እንደ አንድ ደንብ ፣ የማብሰያው ጊዜ አስራ አምስት ደቂቃ ብቻ ነው ፡፡
በተፈጥሮ ፣ በቤት ውስጥ የበሰለ የህፃን ምግብ ከታሸገ ምግብ በጣም የተሻለ እና ጣዕም ያለው ነው ፣ በተለይም በፍጥነት እና በቀላሉ ስለሚዘጋጅ ፡፡ የብሮኮሊ ጎመንን ቀስ በቀስ ለማስተዋወቅ ይመከራል ፡፡ በአንድ የሻይ ማንኪያ ይጀምሩ እና በየቀኑ አገልግሎቱን ይጨምሩ ፡፡ ልጅዎ ይህንን አትክልት ካወቀ በኋላ ልጅዎ ቀድሞውኑ ከሚያውቋቸው ሌሎች ምግቦች ጋር ማዋሃድ ይችላሉ ፡፡
ብሩካሊውን እና ዱባውን በእንፋሎት ይንፉ ፣ ሁለቱንም በብሌንደር ይቁረጡ እና በእኩል መጠን ይቀላቅሉ ፡፡ ባለ ሁለት አካል ንፁህ ታገኛለህ ፡፡ የልጅዎን ምርጫዎች እና ምርጫዎች እንዲሁም የሕፃናት ሐኪም የሚሰጠውን ምክር ከግምት ውስጥ በማስገባት በዚህ መንገድ ሙከራ ያድርጉ። ከሶስት አካላት በላይ አይቀላቅሉ ፡፡ ለምሳሌ ብሮኮሊ ንፁህ ከ ገንፎ ወይም ከህፃን እርጎ ጋር ለመቀላቀል ይሞክሩ ፡፡ ብዙ ልጆች ከዚህ በፊት በንጹህ መልክ ያልተገነዘቡትን ገንፎ መመገብ ይጀምራሉ ፡፡
