አዳዲስ ምርቶች የጡት ወተት ወይም ቀመር ከተተኩ በኋላ እናቷ ከአንድ ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት ምግብ ማብሰል እንዴት እንደሚቻል ብዙ ጥያቄዎች አሏት ፡፡ የልጆች የወጥ ቤት ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም ቀላል ናቸው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ በአጠቃላይ ህጎች መሠረት ይዘጋጃሉ ፡፡
አስፈላጊ
- - ጥራት ያላቸው ምርቶች ፣
- - ድርብ ቦይለር ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ለሕፃን ምግብ ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ ከመጠን በላይ ረዥም የሙቀት ሕክምና የቪታሚኖችን ይዘት በትንሹ እንደሚቀንስ ማስታወሱ ያስፈልግዎታል ፣ ግን በምግብ ውስጥ በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ወደ ማዳን ሊያመራ ስለሚችል እንኳን በጣም አደገኛ ነው ፡፡ በዚህ ዕድሜ ውስጥ ያለ አንድ ልጅ የምግብ መፍጫ ሥርዓት እየተፈጠረ እና ለማይክሮቦች በጣም የተጋለጠ ነው ፣ ስለሆነም በኩሽና ውስጥ ያለው ንፅህና ለህፃናት ጤና ቁልፍ ነው ፡፡
ደረጃ 2
ምርቶቹ ከፍተኛውን ንጥረ-ነገር ለማቆየት ከአንድ አመት በታች ለሆኑ ህፃናት የሚሆን ምግብ ትኩስ መሆን አለበት ፡፡ እንደገና መሞላት የያዙትን ቫይታሚኖች መጠን ስለሚቀንስ ምግብ ከመመገባቸው በፊት ማዘጋጀት ተገቢ ነው ፡፡
ደረጃ 3
አንዳንድ ጊዜ ወላጆች ከገበያ የሚመጡ ትኩስ አትክልቶች ጤናማ እንደሆኑ በማመን በፋብሪካ የተሠራውን የሕፃናት ምግብ ችላ ይላሉ ፡፡ በዚህ ውስጥ የተወሰነ እውነት አለ ፣ ሆኖም በእነዚያ ጉዳዮች ላይ ብቻ በጣቢያዎ ላይ የተሰበሰቡ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን በተመለከተ ፡፡ በተፈጥሮ ስጦታዎች ውስጥ ምንም ጎጂ ናይትሬት እንደሌለ እርግጠኛ እንድትሆኑ ያስችልዎታል ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ብዙውን ጊዜ በግሪን ሃውስ በሚበቅሉ አትክልቶች ውስጥ ከመጠን በላይ ይገኛሉ ፡፡ ናይትሬትስ ባልተስተካከለ ሁኔታ በፍራፍሬዎች ውስጥ ይሰራጫል ፣ ግን አብዛኛዎቹ በቆዳ ውስጥ ይሰበስባሉ። ስለዚህ ፣ ከአትክልቶችና ፍራፍሬዎች የሕፃናት ምግቦችን ለማዘጋጀት ፣ ቆዳውን ማላቀቅ ይመከራል ፡፡
ደረጃ 4
ከአንድ አመት በታች ለሆነ ህፃን ምግብ ማብሰል በእንፋሎት በተሻለ ይከናወናል ፡፡ እንዲህ ያለው ምግብ ሙሉ በሙሉ ምግብ ያገኛል ፣ እንዲሁም ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ አብዛኛዎቹ ቫይታሚኖች ወደ ውሃ ውስጥ ይሄዳሉ ፣ ይህም ሾርባዎችን ሲያዘጋጁ ብቻ ጥሩ ነው ፡፡ በድብል ቦይለር ውስጥ አትክልቶችን ብቻ ሳይሆን ኦሜሌዎችን ፣ የስጋ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ በእንፋሎት የሚሠሩ የስጋ ቦልቦች ወይም ቆረጣዎች በጣም ለስላሳ ናቸው ፡፡ በዓመቱ ውስጥ ህፃኑ ማኘክን ይማር ዘንድ የምግቡ ወጥነት ቀድሞውኑ ወፍራም መሆን እና ትናንሽ ቁርጥራጮችን መያዝ አለበት ፡፡
