የተጨማሪ ምግብ ማስተዋወቅ ከጀመረበት ጊዜ አንስቶ ወላጆች ልጁን ለመመገብ ምን ዓይነት ንፁህ እና አንድ ፋብሪካ ይግዙ ወይም በራሳቸው ያበስሉ እንደሆነ ብዙ ጥያቄዎች ያጋጥሟቸዋል ፡፡ በተግባር ፣ ትኩስ አትክልት ወይም ፍራፍሬ ንፁህ ማድረግ በጣም ቀላል ነው ፡፡
አስፈላጊ
- - አትክልቶች ወይም ፍራፍሬዎች;
- - ግራተር;
- - መፍጫ.
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ለልጅ ንፁህ ከማድረግዎ በፊት የተገዙትን ፍራፍሬዎች ወይም አትክልቶች በጥንቃቄ ያጠኑ ፡፡ እነሱ አካባቢያዊ መሆናቸው ተመራጭ ነው ፡፡ እነዚህ ፍራፍሬዎች ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን የያዙ ሲሆን ከውጭ የሚመጡ አትክልቶችን ከመመገብ አንፃር የአለርጂ ምላሾች የመያዝ እድላቸው አነስተኛ ነው ፡፡ ፍራፍሬዎች ያልተበላሹ መሆን አለባቸው ፣ ከጉዳት ወይም ከመበስበስ ምልክቶች የፀዱ ፡፡
ደረጃ 2
አትክልቶችን ወይም ፍራፍሬዎችን በብሩሽ በደንብ ያጠቡ ፣ ከዚያ ይላጧቸው ፣ ለምሳሌ እንደ አበባ ቅርፊት ቅርፊት ያሉ ጠንካራ ክፍሎችን ይቁረጡ ፣ ካለ ዘሮችን እና እህሎችን ያስወግዱ ፡፡ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች የሙቀት ሕክምና አያስፈልጋቸውም ፣ ፍራፍሬዎቹን በሸክላ ላይ ለመቁረጥ እና በወንፊት ውስጥ ለማሸት ወይም በብሌንደር ውስጥ ለመምታት ብቻ በቂ ነው ፡፡ ለመፍጨት ፕላስቲክ ወይም አይዝጌ ብረት ግሬደሮችን ይጠቀሙ። ከተለመደው ብረት ጋር በሚገናኝበት ጊዜ ቫይታሚን ሲ ይተናል እና ንፁህ ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል ፡፡
ደረጃ 3
የአትክልቱን ንፁህ በሚዘጋጁበት ጊዜ ምግቡን በትንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ድስቱን በክዳኑ ይሸፍኑ ፡፡ ልጁ ለአለርጂ ከተጋለጠ ታዲያ እንደ ድንች ያሉ አትክልቶችን ለ 6-8 ሰዓታት በውሀ ውስጥ ቀድመው ማጥለቅ ይመከራል ፡፡ ስለዚህ ከመጠን በላይ እርጥበቱ ከእሱ ይወጣል ፣ የቆዳ ሽፍታዎችን ያስከትላል ፡፡
ደረጃ 4
አትክልቶችን እስከ ጨረታ ድረስ ቀቅለው ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይከርክሙ ፡፡ ንፁህ የበለጠ ለስላሳ እንዲሆን በትንሽ የጡት ወተት ፣ ድብልቅ ወይም የአትክልት ሾርባ ሊቀልጥ ይችላል ፡፡ ከአንድ ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት ምግብ ፣ ጨው ፣ ስኳር እና ሌሎች ጣዕም ያላቸው ተጨማሪዎች አይጨመሩም ፡፡ ህፃኑ ሲያድግ አትክልት ወይም ቅቤ በአትክልት ንጹህ ውስጥ ተጨምሮበታል ፡፡
