በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ የአተር ሾርባ ይወዳል እና ብዙውን ጊዜ ይዘጋጃል ፡፡ እንዲሁም በመዋለ ህፃናት ምናሌ ውስጥ ሊገኝ ይችላል ፡፡ ስለዚህ ፣ የተጨማሪ ምግብ ማስተዋወቂያ እናቶች እናቱን ልጁን ከዚህ ምግብ ጋር መቼ ማሳወቅ እንዳለባቸው እያሰቡ ነው ፡፡ ከ 1-2 ዓመት ህፃን አመጋገብ ውስጥ የአተር ሾርባን ማካተት አለብኝን ወይስ መጠበቅ ይሻላል?
በልጆች አመጋገብ ውስጥ አተር
አተር እንደ ሁሉም ጥራጥሬዎች ሁሉ የአትክልት ፕሮቲን ጠቃሚ ምንጭ ነው ፡፡ ጥሩ የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ስብስብ ይይዛል-ካሮቲን ፣ አዮዲን ፣ ካልሲየም ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ሴሊኒየም እና ሌሎችም ፡፡ በተለይም hypoallergenic ምርት መሆኑ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ለሁሉም ጥቅሞቹ አተር ጠንካራ የጋዝ መፈጠርን ያስከትላል ፣ በጂስትሮስት ትራክቱ ውስጥ ብልሽቶችን ሊያስነሳ ይችላል ፡፡ ትናንሽ ልጆች ይቅርና ሁሉም አዋቂዎች ይህንን ምርት በደንብ አይታገ toleም ፡፡ በአንድ አመት ህፃን ውስጥ ባለው የምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ አሁንም የአተር ምግቦችን ለማዋሃድ በቂ ኢንዛይሞች የሉም ፡፡
የሕፃናት ሐኪሞች ዕድሜያቸው ከ 2 ዓመት ገደማ ለሆኑ ልጆች የአተር ሾርባ እንዲሰጡ ይመክራሉ ፡፡ እንደማንኛውም የተጨማሪ ምግብ ምግብ ፣ ከሻይ ማንኪያዎች ጋር በመጀመር ቀስ በቀስ ወደ አመጋገብ ይገባል ፡፡ ሁሉም ነገር ለህፃኑ ቅደም ተከተል ከሆነ በጥቂት ቀናት ውስጥ የሾርባውን መጠን ወደ ሙሉ ምግብ እናመጣለን ፡፡ ለደረቅ አተር ትልቅ አማራጭ ትኩስ ወጣት ወይም የቀዘቀዘ አተር ነው ፡፡ እንደ ብዙ አመት ሁለገብ የአትክልት አትክልት ንፁህ ውስጥ ሊጨመር ይችላል።
የቀኝ ሾርባ ምስጢሮች
በእርግጥ ለልጆች ምናሌ እንደ ባውሎን ኩብ ያሉ ቅመሞችን ወይም ጣዕሞችን ሳይጠቀሙ ይህን ምግብ በዝቅተኛ ቅባት ሾርባ ውስጥ ማብሰል የተሻለ ነው ፡፡ እንደ ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በእርግጥ የተጨሱ ስጋዎችን ማከል የለብዎትም ፡፡ በሾርባው ውስጥ ሽንኩርት እና ካሮትን ብቻ ቀቅለው ፣ እና በዘይት በድስት ውስጥ አይቅቡ ፡፡ አለበለዚያ የማብሰያ ስልተ ቀመሩ አልተቀየረም። አተር በደንብ እንዲፈላ በአንድ ሌሊት እንዲጠጣ ያስፈልጋል ፡፡ በመጨረሻም የተከተፉ ድንች ፣ ካሮትና ሽንኩርት ወደ ሾርባው ይጨምሩ ፡፡ ሾርባውን ከእፅዋት ጋር ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡
ልጁ ገና በደንብ እያኘከ ካልሆነ ሾርባውን በብሌንደር መፍጨት ፡፡ የተፈጨ ምግብ ለትንሽ ሆድ ለመፍጨት ቀላል ነው ፡፡ እና እንዲሁም ሳህኑ ወፍራም እና ተመሳሳይ በሚሆንበት ጊዜ ህፃኑ በራሱ መብላቱ ቀላል ይሆናል ፡፡ ከሾርባ በተጨማሪ ገንፎን ከአተር ማብሰል ይችላሉ ፣ አዲስ ሰላጣዎችን ይጨምሩ ፡፡ ይህ ምርት በሳምንት ከሁለት ጊዜ ያልበለጠ በልጆች ምናሌ ውስጥ መካተት ስላለበት ዋናው ነገር መወሰድ አይደለም ፡፡
ለማንኛውም አለመቻቻል ፣ የሆድ ቁርጠት ፣ የሆድ መነፋት ወይም ሌሎች የምግብ መፈጨት ችግሮች ምልክቶች አተር መጣል አለበት ፡፡ እንደገና ከመሞከርዎ በፊት ከሐኪምዎ ጋር ያረጋግጡ ፡፡ አተር በጨጓራቂ ትራንስፖርት በሽታ ላለባቸው እነዚያ ሕፃናት ምግብ ውስጥ በጥንቃቄ መተዋወቅ አለበት ፡፡ የልዩ ባለሙያ ምክሮች እዚህም አስፈላጊ ናቸው ፡፡
ታዳጊዎ የአተር ሾርባ ጣዕም የማይወደው ከሆነ እንደ ምስር ወይም ባቄላ ያሉ ሌሎች ጥራጥሬዎችን ለመሞከር ይጠቁሙ ፡፡ ምናልባትም ፣ ዕድሜዎ እየጨመረ ሲሄድ ልጅዎ አሁንም ወደ አተር ሾርባ ተመልሶ ያደንቃል ፡፡
